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hiroの料理ー2

続けて行きましょう、
今日は予定通り 親子丼 他と違うのが

キャベツ親子です、キャベツは2枚剥いでも見たより小さく成りません、他に飛び入りの料理 家内の腕の見せ所、押し出しこんにゃくの鱈子和え?此がたらこと言っても真駁の生たらこ ですよ、見ていると ダシも砂糖も入れませんが醤油とお酒味です、此は時期的にこれからですが何故か毎年後

~3回しか食べないのですが いつも1度に可成りの量を作るからか此は鱈子が大きいのです、何日も有りますので、後は暫く作らないんです、二人とも大好きな料理の一つなんです、余り出来合は売っていません お総菜店などで出来合は見たこと有りますか?居酒屋には無いですね、真駁生たらこは見た目グロテスクですが

皮をむくとがらりと変わります、此ばかりはいつも行く近くの生協には見たことが有りません、パルコですね、魚やさんなら有ります。目に付いたのが先日食べた ロールキャベツの中の チリ産鮭ですね合変わらず安いですね、
摘み食いした皮が見えてました、あれはおいしいね、それが何故か乾いた塩引鮭は駄目ですね、美味しくないね、

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親子の三つ葉が多いのは1束を半分ずつ使うからです一人4分の1、しみったれて使っても半分は捨てる事に成ります、それほど使いそうで使わない物です。
お店で特上1600円の親子でも三つ葉は1本ですね、それに比べると豪華です、
それならお新香変りに生で掛けて ぽりぽりむしゃむしゃ食べた方が得です 勿論好きな事も有ります。

穏やかな暖かい日曜でしたので、と言ってもこちらは毎日 日曜日ですが、サンデー毎日といいますね、 調布パルコまでウオーキングにいってきました、ウオーキングシュウズを買って2度目です、
調布パルコまでは ゆっくり歩いて50分でした、年を取ると足から弱ると言はれますので、散歩しない時の家では低い段差登りを15分やるようにしています、さぼりさぼりなので家内も此を知ってか「歩いて

行こうか」とさそうと 賛成します、たまに山を歩くぐらいでは駄目ですね、帰りは荷物があるのでコーヒーを飲んで休んでから電車です、快適なスキーが楽しみでやっています。

地下で明日の料理の材料を買ってきました、押し出しこんにゃくのたらこ和えは明日の予定でしたが今日やりました、 押し出しこんにゃく3袋も結構重い物です、それに堅い方の山芋壱本、本当は灰汁無し芋が有るらしいが特に売っていませんね、木屋といううどん屋さんでは使っていますさすがですね、特別栽培ですかね、これらを下げて歩くととても歩いては帰れません、灰汁が重い訳では無いですが。

明日の鰺(あじ)の南蛮付け用の小振り鰺、此も二人とも大好きです、更に中トロぶつ切りと山芋、他に里芋、きぬ生揚げ、此ばかりは此処のが美味しい、焼いて食べます、此が明日の材料の用意です、家内が張り込んで少し早いが 正月用?7000円の数の子パックも買いました、此も家内の味付けですが、数の子は味付けしだい、塩出しから始めます、数の子ですが鰹だしが勝負です、楽しみなようです。
果物は蜜柑二ヶ。

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コメント

この様なトラックバックは大歓迎です、怪しげな裸の映像が多いので消すのが面倒です、

此ならえげつ無い広告も無いし ほどほどです。

投稿: | 2007/11/26 18:53

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