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久々の新発見

 我が家の 毎日の朝食の大半が 8枚切り食パンです、

此れに ミックスベジタブル(市販の冷凍で トウモロコシ、グリンピース

ニンジン、)此れを計量 大スプーンで2,5杯程を平らに並べ
Img_2006_2


とろけるチィーズを 1,5枚、此れが主食なんですが、

此れに蕎麦チョコいっぱいの、大根おろし×シラスを戴いていたんです

このシラスが (カルシュウム)あまり味がしないんです、目をつぶって

食べると 何を食べているか分らないんです、其処で此れに

味の素を降りかけて食べるんですが、これまた思った程は

効果が出ないんです、家の近くに味の素スタジアムが有るので

出来るだけ応援したいと 使っているのです、

あまり効果的ではないんです、其処で最近は 此れに

花鰹フレッシュパックを4分の1かけるんです、Img_2005_2


さすがに此れは 効きますね 冷奴や おひたしにも掛けますが、

此れを シラス大根おろしに 掛けたんです 大当たりでした。

もう一つの発見?は 大根ですが 1本買ってきて大抵は

濡れた新聞で包んで野菜室に入れるんですが、タマタマ

横着してそのまま入れておいたんです、所がシラスを切らして

3日程立ってしまったんです、普通は 半分の頭だけを買ってくるんですが

今回はタマタマ1本、そのまま入れておいたんです、20パーセント

引きのしらすが有ったので、買ってきたわけ、

大根を出してみると たくあんを漬ける前の大根の

様に しなびていました、家内が 「ビニールにでも入れておけば」

といっていましたが、

所が大根は 新鮮味はありませんが、たわしで表面を洗っただけで

そのままおろし金で下ろしたんです、すると 荒下ろし大根のように

皮ごと 荒く 下りるんです、此れは歯ごたえが出て美味しいんです。

生きの良い大根おろしは かなりの汁を絞らなければ駄目なのに、

僅か捨てるだけです、

いつも捨てるたびに 一番栄養がありそうな大根の汁を捨てるのが

もったいないな と思っていたのに 捨てるのが いつもの半分で住むんです。

大根も気持ち美味しく思えるんです、歯ごたえの精かもしれませんが

此れは新発見、切干し大根の生?今までの皮をむく手間は省けるし

美味しいし、何か汁を捨てない分 栄養も有りそうです、辛みも

少なくなっているようです、此れなら これからは半分大根ではなく

買うときは1本買えばよい、鰹節とともに、しなびた大根も中々

捨てがたい 発見でした。

此れは昨晩 の話ですが 法事で呼ばれたんですが

この料理が気に入りました、値段は いくらかは知りませんが

素晴らしい料理でした、板橋富士見町と在りましたので

此処にお手元袋を持ち帰りましたので 紹介しておきますね。
Img_2004_2


此処の料理が気に入りました 幾らの料理か知りませんガ、

たぶんですが此れは高いのでは 安くて6千円 見たところ8千5百円か?

だいたいが お刺しみが 素晴らしい 本マグロの大トロ?

此れはテレビでしか見たことが無い食べたのは初めてのトロ

他に大降りの ぼたん海老ほか、蟹はタラバガニ 此れも冷凍ではなく

甘味のある生の湯で蟹、食べやすく包丁が入っています、此れが

いい加減な 包丁ではなく 食べやすいやつでした、

他にいろいろ綺麗なままごと料理がありましたが、

焼き魚ですが 魚の好きな私が 名前が分からない なんと言う魚でしょう

始めは太刀魚かなと思ったが かなり硬く身がしまっています

さわらかな、ギンダラの固いやつ?そんなの無いよね。

一番気に入ったのが 、3センチほどの丸いオレンジ色の

物体 食べてみると此れは何だ?例えようが無い、

此れに金泊があしらってある、隣の聞いてみたら「黄卵でしょう」

あまりにオレンジが濃いので、幾らか 醤油が掛かっているのか

玉子には見えなかったが言われてみると、なるほど、

向かいの方から 「金の卵でしょう」なるほど、ということは

親がいるはず、この親を食べると 金の卵が出なくなるよ

法事には良い料理ですね。

私は勿論初めてでした 僅かに味が付いているが黄身

の匂いはまったくしませんでしたし、半熟程度が 全部芯まで

同じ硬さの半熟、此れが腕の見せ所ですね、

珍しく湯葉はありましたが 山芋と 豆腐料理が無く

馬刺しか鴨指しがありました、赤貝他の酢の物も素晴らしいものでした。

最後のデザートの マスクメロンの大きさも気に入りました、

8分の1よりは 大型でしたよ。

行っ事は無いんですが 赤坂の料亭に行ったようでした。

追伸

検索で引いてみました、この料理は やはり8190円か

又は 7140円 の懐石松花道弁当でした、だいたい

当たりましたね、Photo_2


画像は ネットからコピーしました、此れに デザートの

メロンの 大物が付きました。
今回の料理は 多分7140円の方です。でもデザートは別か?。

値段は 13650円から有りますが、頼む時はカタログ

をご覧ください、写真は だいたい 裏切ってはいません。

残念なのが 天ぷらの皮が柔らかくなっていたことかな、

でも中の海老は太くしっかりしていました。 

何かのお祝いに是非お試しください。

今夜は続けて息子の誕生パーテーで 昨日と違うのが今夜の

お会計は こちら持ち(笑)
Img_2021

中華でしたが 余るほど食べて いつもの6人で、31592円でした、

コーンスープが独特で 一度試す価値が有ります、美味しいです。

あわびのクリーム煮が 他より あわびがたくさん入っていて味も

上等でしたが 、五目チャーハンが 草屋チャーハンで好き嫌いが

有るのでは 最後の護摩だんごは 子供たちが 美味しそうに

食べていました 私はパス。

下の チカちゃん5歳が ままのジンジャーエールを盛んに

飲んでいました こいつは中々の お間瀬だぞ?

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コメント

今日は コメント有難う

10月の初めに 風を引いてしま

い、所が この風をこじらせてし

まい、やっと10日程前から元気

も食欲も 取り戻したんですが、

まったくスキーには何処も

行っていません、せめて12月
 15、16日に 初滑りに行き

ます、所が丸沼高原です、其の後 

猫魔に25 26 27日を予定

していますので、カルスキーは 1月で

すかでも、3、4、5、ブランシュ鷹山で孫と滑ります、

1月20日からは 此処にも書き

ましたピレネーです、となると、

カルスキーは1月10日から

15日?又は2月にと言う事です

かね、

足は 大丈夫です、完全とは行き

ませんが

腫れもすいて、痛さもなくなりま

した、もっとも夏プラスノースキ

ーは40日程滑りましたから、

いまさら足でもないという事で

す、今年は アトミックのGSを

買いました、女性用ですが今年か

らポールを少しやろうと思ってい

ます。

投稿: HIRO。 | 2010/11/29 18:06

こんにちわ!
ご無沙汰しております。
雪の便りが聞こえてきましたね\(^o^)/
足の具合はいかがでしょうか?
今年も一緒に滑れると良いですね♪

投稿: 當麻 真彦 | 2010/11/29 15:49

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