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今日はうなぎ

この所時々食べる 自家製の柿ときゅうりのマヨネーズ合え、
Img_2062


さて

グルメと言うほどではないが、まー 夕食にうなぎ、

朝は例によってパン ところが今日のパンは 海老ベジタブル

冷凍むき海老にいつもの冷凍ミックスベジタブル 上から雪印

とろけるチーズ、なぜ雪印か、此れは前は生協のとろけるチーズ

を使っていたんですが あるときこの雪印を使ったんですImg_2063

生協のチーズはビニールがはぎにくいのです、

僅か2枚か3枚の手間ですが 朝の食事時の

このいらいらは だんだん募るのです、偶然使った

雪印は 此処を心得ていると見えて すんなりむけるのです、

値段は多少高いが、私は毎朝チーズの皮?をむくので嫌だなー

特に老眼、いらいらするんです、

ところが何時の頃からか 生協オンリーになったんです、

此れは仕方が無いと 近くのコンビにキッチンコートに行くと

5社ほどのチーズがありますから こちらで とろけるチーズは

4ヶ程買うんですところが似たような物を売っていますから

 こちらに来たら此処で

他の物も買ってしまいます、1500円程の買い物で7000円は

買いますから 生協ではこのための売り上げが下がるはずです

だいたいがスーパーは 何軒か回るんですが と言っても

行けば全て其の日は一ヶ所で済ませます、

あるとき 顔見知りに会って それを言うとそうなんですよ、と、

後で 私は此れを生協の人に話したんです、「むき難いのは上では知っています」

この返事でした 「ならば他に逃げますよ嫌なら他で買ってくださ

と言うんですね」せめてオタクのほかに

雪印だけでも置いた方が われわれ 他の5000円相当の物も

此処で買うんですがね キッチンコートで顔見知りに会いますよ」

ところが数ヶ月すると 雪印が並んでいました、

アレだけ大きな組織にしては やるもんだ、関心しましたが 

話したんでしょう 以後私は 此処で雪印

を買うんです、

 1日に3枚使うんですが 毎日使うと 4ヶの

チーズは案外早くなくなりますよ。

始めは8枚いり2ヶでしたが 3ヶになり最近は4ヶ買います。Img_2067


今日の話はうなぎでしたね、前回は美味しい白焼きの話でしたが

高尾山にでも 出かけなければ 高尾のナイフを使いたくなる白焼きは

 にはありつけませんが 今日のうなぎは 普通のうなぎの話です、

此処のところうなぎが続きますが、昨日は 隣駅の 飛田給

に有る 桜コマーズ に行ったんです、此処で買い物の予定が

無かったんですが 他の近くの用事で パーキングを使ったんです

帰りに何か買わないと悪いよな、と言う事で入ったんです、

3点程買ったんですが 、このうなぎが目に付いたんです、

炭火焼きの文字です、

此れは近くの生協にも キッチンコートにも此処半年はでていません

前は夏は出ていたんですが 生産地偽装問題が新聞に出てから

消えたんです、私は中国製に違和感はないですが、


昨年からスキーに行く時に食べていたのです、

炭焼きは結構美味しいのです ならば偽装の中国うなぎでも

うなぎに罪が無い、今回は 中国にも罪が無い、こちらで

利益のために勝手にやったこと ばれるまでは 買った人は

私の様に 美味しいと思って食べていたんだから、味は悪くないはず。

ところがばれて それから半年?も売っていない、

こちらは探していたんですから「あ 有ったしかも此れは中国ではない

長焼き 養殖 宮崎と有って 探していた(炭火焼き)と有ったから

此れだやっと有った、台湾の白焼きと食べ比べてみよう。

この長焼きは 前回の白焼きより一回り大きい値段は

980円、さてお味は 硬さは此れが問題 。

私は此れを普通の魚焼きガスレンジで強火で6分程、

で大きいので二つに切ってカレー皿で食べたImg_2066

レンジの下が光っているのは 洗うのが嫌なのでアルミホイール

を引いて有ります、焼け具合も裏が焼けて 良いようです。

此れはヒントは スキーで うなぎを暖める時にアルミホイールで

包むんです。

「味は美味しいです」 でした 硬さも身がし絞まってとても美味しい硬さでした。

高尾の白焼きに 匹敵する固さで 、此れなら 一夜干しでなくても

手ごろな硬さの美味しさ だな 今までの私が食べたうなぎは

蒸して有ったのばかり食べていたのか、今回の宮崎うなぎは

炭焼きで 蒸してあるのか無いのか、分らないが この硬さの

やや 油の落ちた スモークの効いた うなぎが 私には合う

うなぎです、

量が多すぎて もてあましそうでした、尻尾も美味しく

焼けていました 値段からして うなぎは 冬の宮崎の炭火焼きに

限ります。

今回は 此れに数の子の酒粕合え と 少なめ 冷奴を戴きました同じ

醤油味ですが 此れは良く合います。

デザートに大き目のミニ?トマト。 

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