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無塩チーズ

これは何とか成りそうですが、スーパーに売っている訳では有りません。

買えば通販でこれも毎日食べるにしては、問題です、結果はこれもお店を探すことになります。

所が検索では、手作りチーズが簡単と出ます。

「リコッタチーズ」これは簡単に無塩で手作りで作れそうですが問題があります。

何が問題か。

なぜチーズを毎日食べるのか?ここです。

美味しいからではなく、栄養に富んでいるからです。

もし、リコッタチーズが、プロセスチーズと同じ栄養なら文句は無いんですが、寝かせることによって、栄養が多く出ているのであれば、寝かせなければ成りません。

無塩では長く寝かせるのは、難しいのでは?。

リコッタチーズは熱い牛乳にレモンを入れただけで簡単に出来るんです。

後は水分を取れば出来るんです。

これだけで、牛乳より豊かな栄養のチーズが出来るんでしょうか?。

牛乳と変わらない栄養なら、パンを牛乳に漬けて食べた方が早いのです。

問題はリコッタチーズを作って使う目的と、私が食べている目的が違うような気がします。

少なくてもカマンベールチーズと同じ栄養で、減塩チーズは無いものでしょうか?。

私はチーズの魅力は味ではなく、栄養なのです。

昔の人間ですから、鰹節と醤油、砂糖、油に毒されてしまっています。

口に入るもので、これだけそろうと、『全てが』美味しくなるんです。(笑)

10年ほど前から、ヨーグルトは美味しく食べられる様になったのですが、未だに甘くないと駄目です。

もちろんナンなどに入っているヨーグルトは美味しく感じますが、結構砂糖も入っています。

チーズは強い香りは好きになれません、初めに何とか食べられるようになったのが、白いカマンベールチーズが有ったからです。

これは子供でも食べますから、事チーズでは未だ子供なんです。

顎鬚が生えた子供です。

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コメント

こんばんは

読みましたか、申し訳ないんですが、そんなわけで、後が続きません。

デパートですが、安いですよ。

期限が3月2日と有りますが、送っていただいた量からすると、いくら飲んでも3月一杯から4月一杯は掛かるのでは。

見本を見なければ、手が出ませんでした。

有難うございました。

何とか安く健康を取り戻して、来シーズンは、そば茶飲みながらでも、スキーをやりたいです。

投稿: HIRO。 | 2013/02/02 20:23

こんにちは。
人も株も塩漬けはよくありませんね。

あまり、塩ばかり考えてては
大変です。ね。
ほとんどのものに塩が入ってますからね。
完全に避けるのは無理ですよね。

で、水分とともに、汗で出すのも
一手ですね。
体力づくりを兼ねて、塩出し散歩も
いいですね。

私は、生活の中で、
醤油・塩は使いません。
味噌もなるべく食べませんね。

それでも一定の塩分は
体に入りますね。

そこで、塩出し散歩となります。
お後がよろしいようで。


投稿: なんちゃってレーサー佐藤 | 2013/02/02 13:59

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