« ハイエースがやってきます。 | トップページ | カナダの瀧見へ »

秋刀魚の握りは美味しい

夕べの話です。

パルコまでパンを買いに出かける。

6斤買うと毎朝2枚で、8枚切りで、だいたい20日程は持ちます。

と言う事は、20日に1回、はパルコ迄出ます。

たいてい出たついでに、寿司を食べる事になります。

必ず寿司と言う訳でもないですが、さぬきうどんにする事も。

さて

昨日初めて食べたのが、「そい」と秋刀魚の握りでした。


皆さん既に食べているのかも知りませんが、私は秋刀魚の握りは初めてでした。

高血圧予防に好いと言うので、青魚が多いのですが、何時もならアジやカンパチ?が多いのです。

今夜は秋刀魚も青魚なので頼んで食べて見たんです。


美味しいですね、アジもかなり美味しいですよが、油があって、たたきよりは美味しい、にぎりはボリュームもあって、食べ応えが有ります。

秋刀魚はアジよりさらに油が乗っていて、大トロに近いです。

もとより私は大トロは安い日でも食べません。

中とろです。


甘いのが好きですから、ここの卵焼きが好きなんです。

玉子焼きだけよりは、なぜがにぎった方が好きです。


家内もはじめは同じで、カウンターでも頼む物はだいたい決まっています。

先ず中トロ、次が玉子焼き、中トロが見かけが良いときは、追加?を頼む事もありますが、大抵は、次はウニなんです。

ここまでは家内も同じです、次はアナゴになるときもありますが、適当な物に手が出ます。

私は、青魚、大抵はアジ、次もアジなんですがこの日は「秋刀魚」にしたんです。

一言で言うと美味しいですね、アジと秋刀魚には細いねぎと生姜が乗っていて、かなり魚の匂いは消されますが。

もしかすると、中トロ並みですね。


クロマグロが制限される時代、我々には、マグロが無ければ、秋刀魚か、アジで十分?ですね、全体の量的には、マグロより、青魚の方が多いです。

最後が青くないですがアナゴですかね。

ここでアジか秋刀魚、貝柱を一皿ずつ食べると、だいたい10皿になります。

アサリ汁を入れて、家内がいくらか少ないのか、一人2200円でした。

何時も2000円の上下です。

数年前までは、つまみのじゃこ天を食べたんですが、醤油を掛けるのと、油で揚げてありますから、ふとるかもとやめています。

今夜は美味しい秋刀魚が二皿でしたから、多かったかな?

|

« ハイエースがやってきます。 | トップページ | カナダの瀧見へ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 秋刀魚の握りは美味しい:

« ハイエースがやってきます。 | トップページ | カナダの瀧見へ »