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3度目の鮭茶漬け

3度目の正直というのも有りますが、今回は失敗でした。

前回は4切れでしたから、2度食べられたんですが、今回は同じチリ産ですが、刺身用を買ったんです。

マグロで言えば中トロのところですから、刺身でも、茶漬けでもと思ったんです。

たぶん塩はしていないのではと思って、ぱらぱら減塩塩をまいて焼いたんですが、塩が足りませんでした、中トロどころか、油の乗りも前のに比べたらかなり落ちます。

ここで知ったのが、鮭茶漬けというのは、鮭がかなりの塩が効いていないと、まずいものです。

あとから塩を掛けても美味しくないものですね。

60点満点主義の私としては、満足しなければだめですが、65点ですかね。


まー失敗でしたね。刺身用は茶つ漬けにはだめでしたね。

見た目はよかったんですがね、色もきれいだったしね。


デザートに買ってきた。

初めて買ったんですが、井村屋の、抹茶ぜんざいアイス、これは大当たりでした、前回の甘味や麻布茶房で食べたら700円はしたのでは。

100円切りましたから、ダメかなと思っていただけに、餅が伊達ではなく、固さよし、量もよし、全体のカップの大きさも好しでした、味もよしでしたね。

これはまた手が出ますね。

Img_0742_2
茶漬けの後だけに特に美味しく感じました。安く感じました。

このところ抹茶アイスに手が出ます。

がんに好いのかな?手が出るもの案外好いんだよね。

ニンニクが筆頭で生姜でしょうジンジャエール、キャベツ、甘草、人参、、、、がん予防効果順番ですが、私は末期がんですが、予防では間に合わないんですが、転移予防と願っています、ほかのサプリメントも同じです。転移予防です。

末期がんでも現状維持ならOKですね。

その中に煎茶や抹茶も気に入っています。

抹茶は煎茶の上等なやつですから、水出し茶の代わりです。(笑)

水出し茶は癌に良いと言うよりは脳梗塞です。

今回の茶漬けの卵焼きには、しっかりブロッコリーのスルフォラファンをたっぷり入れました。

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